Door het gebruik van de methode van Charmat, wat in het kort inhoudt dat er een tweede gisting plaatsvindt waar koolzuurgas vrijkomt dat niet kan ontsnappen en daardoor oplost in de wijn, ontstaat er een heerlijke mousserende wijn. 

Uitstekend als aperitief bij alle lichte voorgerechten als vis en gestoomde groenten. Past ook heel goed bij bijvoorbeeld Bruschetta. In combinatie met de zon en Eros Ramazzotti op de achtergrond, waant u zich gemakkelijk in de Italiaanse Rivièra.

Herkomst: Italië

Wijnstreek: Veneto

Alcoholpercentage: 11%

Serveren op: 6-8˚